Peanøttkaker småkaker (er også glutenfrie)

1 1/2 dl peanøttsmør
1 dl sukker
1 ts vaniljesukker
-
2 egg
1 dl lettkokte havregryn
1 ts bakepulver
1 dl hakket mørk sjokolade

Bland sammen peanøttsmør, sukker og vaniljesukker med miksmaster.
Ha så i egg, havregryn og bakepulver, og miks godt sammen.
Rør til slutt inn hakket sjokolade med slikkepott (ikke med mikser, da bitene oppløses)

Sett på bakepapir med teskje. Stekes på bakepapir midt i Ovnen på 175 grader i 8 -9 minutter.

Frokostblanding (glutenfri)

Forvarm ovnen til 160 grader

1 dl hakkede valnøtter

1/2 dl hakkede mandler

1/2 dl hakkede valnøtter

1 dl solsikkekjerner

1 dl gresskarkjerner

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

1 dl kokosmasse

3 dl havregryn (glutenfrie)

1/2 ts salt

2 dl vann

1/2 dl olivenolje

6 ss lønnesirup

Bland sammen alt og fordel blandingen på to stekebrett og sett begge inn omtrent midt i ovnen. Tørk/stek i ca. 1 time. Rør og vend hvert kvarter, slik at alt blir tørt.